+(32) 466 037 384
contact@yogue-entreprise.com
Cuisson : 45 min Ingrédients 1,5 kg de viande de porc 4 pieds de cive (oignons du pays) 2 oignons 3 carottes 3 tomates (fruits) 3 gousses d’ail 4 citrons verts Thym Persil Clous de girofle 10 cl d’huile 30 g de beurre Sel Poivre Préparation Hachez finement les épices, coupez les citrons en rondelles, […]
Read FullCuisson: 60 min Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de viande de bœuf 6 bananes plantains mûrs 2 pommes de terre 2 cs d’huile végétale 2 oignons 1 poivron vert 3 tomates 10 dl de bouillon de bœuf 1 cs de curry 1 cs de poivre moulu 1 cube d’assaisonnement (si souhaité) Sel Préparation […]
Read FullIngrédients 1 kg de viande de bœuf 300 g de gombo 100 g de tomate 1 oignon 6 cuillères à soupe d’huile d’arachide Sel ou cube d’assaisonnement Sel gemme (facultatif) Piment (facultatif) Préparation Lavez et découpez votre viande et faite la cuire en cocotte avec du sel et 1 échalote émincée. Pendant ce temps, émincez […]
Read FullLe poulet DG est un plat d’origine camerounaise. C’est un ragoût de poulet servi avec un cocktail de légumes camerounais (carottes, poivrons, haricots verts etc.) dont des bananes plantains (ou frites de plantains dans le langage local). Son nom de DG vient de «Directeur Général» et signifierait que c’est un plat pour les « Grands […]
Read FullLe Kondrè est une potée de plantain, un plat qui nous vient de l’ouest du Cameroun. Elle demande des épices spécifiques mais peut aussi se faire sans elles. Ceci dit, ce sont ces épices qui donnent un gout et un arôme particulier au plat. Temps de cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de viande […]
Read Full